Desafios

A BRF adquire anualmente cerca de 10 milhões de toneladas de grãos e derivados, utilizados como principal matéria-prima na produção de rações para abastecimento de suas filiais e unidades fabris. Somos um dos maiores compradores de grãos do Brasil, sendo responsáveis por aproximadamente 10% de todo o milho consumido no mercado interno. Para reduzirmos a dependência de intermediários e, consequentemente, otimizarmos nossos custos, buscamos soluções que aprimorem nosso processo de compra, permitindo negociações diretas com os produtores.

A BRF, uma das maiores empresas de alimentos do mundo, busca avançar na automação de sua cadeia produtiva. Com a crescente demanda por eficiência e nossa vocação para inovar, buscamos continuamente soluções que permitam a automação de nossos processos agropecuários sempre garantindo produtividade e bem-estar animal. Este desafio busca por tecnologias emergentes e de escala para o manejo de animais, como o manejo de cama de aves, monitoramento de saúde animal, detecção rápida e in-loco da presença de microrganismos e doenças (como doenças respiratórias), monitoramento de estoque de ração, entre outros.

A BRF é uma referência na indústria de alimentos. Fomos os primeiros a produzir em larga escala presunto, lasanhas congeladas e pizzas congeladas. Estamos sempre em busca de aprimorar nossos processos de fabricação e abertos a experimentar novas soluções em processos. Este desafio busca por soluções de controle e monitoramento de processos da fábrica, visando aumentar a agilidade na tomada de decisões, fazendo predições que podem detectar variações que podem afetar a eficiência dos processos. Buscamos por tecnologias que sejam adequadas para a indústria de alimentos, escaláveis e que automatizem processos como pesagem, monitoramento de temperatura de produtos, e muitos outros, e que integrem todos os dados gerados e nos tragam insights.

Com uma trajetória de 90 anos, a BRF está comprometida em elevar continuamente os padrões de segurança e qualidade dos seus produtos por meio da inovação. Este desafio tem como objetivo identificar soluções avançadas para a detecção rápida de carga microbiana ou materiais estranhos na indústriapara tratativa rápida, gerar redução de perdas, que possam acelerar o controle de qualidade e garantir a segurança alimentar. Buscamos tecnologias confiáveis, escaláveis e compatíveis com o ambiente industrial de alimentos, capazes de identificar o monitorar a presença de microrganismos em níveis de baixíssima presença.

O mundo está em constante transformação e a tecnologia tem acelerado grandes mudanças nos hábitos de consumo. Cada vez mais, os consumidores vem buscando alimentos que atendam essa nova realidade. O desafio "Novos Ingredientes para o Futuro da Alimentação" busca por soluções alimentares que tragam benefícios funcionais e/ou econômicos, que agreguem valor nutricional, fibras, ingredientes de performance a alimentos, ingredientes que substituam de modo inteligente conservantes e outros insumos.